2027年科隆国际食品技术和机械博览会

展会介绍：

科隆国际食品技术和机械博览会Anuga FoodTec是全球全方位覆盖食品生产各个环节的贸易盛会，由德国科隆国际展览公司和德国农业部（ DLG）共同主办，展会每三年举办一次，以创新成果和技术展望为重点，涵盖的领域包括食品加工、食品包装、食品安全、食品配料、餐饮服务以及餐饮解决方案，展会主办单位以科隆国际食品技术和机械博览会为核心，助客户建立最佳人脉，打开全新市场，呈现前沿趋势。

德国科隆国际食品技术和机械博览会（Anuga FoodTec）是国际公认的先进食品饮料技术展览会。自1997年举办以来，由科隆展览公司（Messe Cologne）主办，是世界上食品和饮料技术行业非常重要的展览之一，也是展示各种创意灵感和解决方案的成功平台。一个世界，一个市场，一个跨行业的展会，食品饮料技术所有相关领域的跨行业概念完美地满足了市场需求。

同时Anuga FoodTec展示了最新的食品加工和包装技术、设备和材料，包括食品加工机械、包装机械、食品质量检测设备、卫生设备、物流和自动化技术等。参展商和观众来自世界各地，是一个展示最新技术和行业趋势、交流和合作的重要平台。

本届展会还将正式推出两个全新的社区中心——SMART和SUSTAINABLE，分别聚焦数字化与可持续发展这两大核心转型主题。这两个平台将围绕食品与饮料生产价值链中的关键技术问题展开探讨，并提供解决方案。除了舞台演讲区外，它们还将容纳合作伙伴的展览展示。展会专业内容由德国农业协会（DLG e.V.）作为行业赞助方和技术合作伙伴负责策划。

展会期间，参展商和观众可以参加各种研讨会、论坛和特别活动，分享经验和知识，促进行业合作和发展。此外，Anuga FoodTec还设有创新区和数字化生产区等专业展区，展示最新的食品加工和包装技术和应用案例。

总之，Anuga FoodTec是一个全球食品加工和包装行业的重要展览会，具有重要的意义和影响力。在展会上，参展商和观众可以了解全球食品加工和包装行业的最新动态和发展趋势，寻找合作伙伴，推动行业创新和发展。

三、上届回顾

上届展会于2024年举办，展出总面积达118000平方米，1307家参展商分别来自全球各地，共吸引了全球专业观众近4万人。

参展商一致认为，随着全球食品行业越来越依赖高端技术，该展会为全球食品行业提供了一个完美的平台，参展商将看到在其他同类展会上很少见到的第一手技术和设备。展会品种极其齐全，从产品制造到加工，从包装、仓储、配送，几乎涵盖了食品科技领域所涉及的每一个环节。

展品范围：

1、饮料、牛奶及乳制品技术：啤酒、葡萄酒、矿泉水；饮料、果汁、奶制品加工、冰激凌加工等；

2、固体、粉状食品、即食食品、预制食品加工技术: 焙烤食品、面包、饼干、含米、面、油脂、土豆、薯片、淀粉、制糖，快餐、面条、熟食和方便食品，膨化食品等加工技术等

3、肉类和鱼类加工技术：各种肉类加工设备、罐头、香肠 、鱼类加工技术；

4、蔬菜水果加工；

5、咖啡、茶、烟草加工；香水、香精、香料加工等；

6、各种包装设备和包装材料：充填、封口、装箱、纸箱成形、灌装机、无菌包装、称重计量、码垛、卸垛、捆扎、贴标 、印刷设备、各种纸、塑、玻璃、铝质、铝塑复合、金属包装制品和包装材料等；

7、数字化、自动化技术及仓储物流技术：自动控制、资料处理、控制与调节技术、食品安全与质量管理、服务、环境技术和生物技术、冷藏、冷冻和温控技术、传输、运输和存储安装、配料及辅料、零件、装配线和表面技术等。